舞茸とえのき万能ネギのかき揚げ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 舞茸 50g
- えのき 50g
- 万能ネギ 15g
- ☆市販の天ぷら粉 40g
- ☆水 大さじ4
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
えのきは長さを3等分に切る
舞茸は細く裂く
万能ねぎは3センチに切る - 2 ボウルに1と分量外の天ぷら粉大さじ1を入れて全体に粉をまぶしつける
- 3 別なボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えて衣を絡める
- 4 中火の油でカラリと揚げる
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- かき揚げ
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