大根とごぼうちくわぶ＆竹輪の煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
大根は厚さ1.5ｃｍのいちょう切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
竹輪は斜め切りにする
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2
ちくわぶは輪切りにする
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜めに薄く切り、水にさらしアク抜きする
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3
鍋にサラダ油をひきい、ごぼうと大根をさっと炒める
●を入れ、蓋をし10分煮る
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4
ちくわぶと竹輪、しょうゆを加え、蓋をし、ごぼうが柔らかくなるまで弱火で15分～20分煮る
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