牛肉と野菜のトマトジュース煮込み☆ レシピ・作り方

牛肉と野菜のトマトジュース煮込み☆
  • 約1時間
ミニー7015
ミニー7015
野菜が溶けて、とろみが付くのでルゥなしで美味しいです♪

材料(2人分)

  • ★牛バラブロック肉を一口大に切る 400g
  • ★玉ねぎを1/8に切る 1.5個
  • ★人参を乱切りにする 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくを半分に切る 1片
  • ◎トマトジュース 400ml
  • ◎水 200ml
  • じゃがいもを1/4に切る 2個
  • △顆粒コンソメ 小さじ1
  • △塩 小さじ1/2
  • △胡椒 少々
  • クリームチーズ 大さじ2

作り方

  1. 1 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、★を中火で2分炒める。
  2. 2 1に◎を入れ、弱火~中火で30分煮る。
  3. 3 2にじゃがいもと△を加えて、10分煮る。
  4. 4 3を皿に盛り、クリームチーズをのせて、完成。

きっかけ

夕食に。

  • レシピID:1330025222
  • 公開日:2018/03/17
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カテゴリ
トマトスープビーフシチュー
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