椎茸と大葉入り和風ミニハンバーグ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
椎茸は石突きをとり粗みじん切りにする
大葉も粗みじん切りにする
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2
ボウルに豚ひき肉と１と●を入れてよく混ぜ合わせる
少し小さめの小判型に形を整える
-
3
熱したフライパンに油をひき、２を並べこんがり焼き色がつくまで焼く
裏返し、蓋をして弱火で５～６分蒸し焼きし皿に盛りつける
-
4
３のフライパンに☆を入れ煮立ってきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
３にかけて完成です。
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