ごまたっぷり☆バンバンジーサラダ♪ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 鶏むね肉（皮のないもの） 1枚
- きゅうり 1本
- セロリ 1本
- アルファルファ 1/2袋
- ゴマだれ：すりごま 大さじ1
- ゴマだれ：いりごま 大さじ1
- ゴマだれ：醤油 大さじ1
- ゴマだれ：酢 大さじ1
- ゴマだれ：砂糖 大さじ2
- ゴマだれ：ごま油 大さじ1
- ゴマだれ：生姜 1/2片
作り方
-
1
鍋に多めのお水を沸かして
鶏肉を茹でる。
竹串で火が通っているか
確認して煮汁に入れたまま
冷ます。 - 2 キュウリ、セロリを千切りする。
-
3
アルファルファを綺麗に
洗って、ボールに入れて
②と混ぜる。 -
4
☆ゴマだれ作成☆
ちいさいすり鉢で、
いりゴマをする。 -
5
☆ゴマだれ作成☆
少しねっとりして来たら
他のタレの材料を入れて
またしっかりする。 -
6
①の鶏肉が冷めたら
手で筋に沿って裂きます。 -
7
お皿に③のお野菜を敷いて
⑥の鶏肉を上に乗せて
最後に⑤のゴマだれを乗せて
完成☆
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- 料理名
- バンバンジーサラダ
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がっつりいけます！
おつまみの1品にも良いと思います☆