パンプキンスープ～暑い日には冷やして～ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
かぼちゃは３㎝角に、玉ねぎは荒みじん切りにし、耐熱容器に入れ、レンジで５分加熱する。（600Ｗ）
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2
１に水１００ｃｃを入れ、ミキサーでペースト状にする。
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3
小鍋に２を入れ、牛乳を少しずつ入れて伸ばしていく。弱火にかけて、コンソメ小さじ２と塩で味付けする。
- 4 荒熱を取り、お鍋ごと冷蔵庫に入れて冷やす。ボウルや容器に移し替えて冷やしてもＯＫです。
- 5 器に盛り、お好みで生クリームやコーヒーフレッシュで彩りを。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- パンプキンスープ
まーちむ
食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。
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ひなりな05042014/08/01 14:45
美味しー冷たくて暑い夏にぴったりですね☆ごくごく飲めちゃいました＾－＾ｖ -
blue-hawai-12011/08/02 23:16
めっちゃおいしかっったです！
この時期かぼちゃはたくさんもらうのでまた作ります（＾＾）
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