だし取りのあとは★かつおと昆布の炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かつおぶしはしっかり水気を切って、食べやすいよう粗く刻んでおく。昆布は、キッチンハサミなどで1mm幅の細切りにする。
- 2 米を洗って釜に入れ、★とかつおぶしと昆布を入れ、軽く混ぜて、2合の目盛りまで水を注ぐ。(分量外)
- 3 エリンギは縦に4等分して、長さを半分に切る。ごぼうは縦に半分に切り、斜め薄切りにする。
- 4 米の上に、エリンギ･ごぼうを乗せる(混ぜないでねー。生炊きになっちゃいます)普通に炊飯器で炊きます。
- 5 炊き上がったら、全体をさっくり混ぜて、味見して、塩少々で味を調える。(かつおぶしの塩分によっても変わってくるので、適宜調節)
- 6 白ごまを加えて混ぜたら完成☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- かつおと昆布の炊き込みごはん
seer1118
広告代理店勤務の28歳。
5歳年上のダンナと、4歳＆1歳の息子がいます。
仕事に家事に子育てに・・・時間がない中でも、おいしいご飯を食べたい！
家族にも喜んでもらいたい！
そんな気持ちで作る、手軽で簡単、おいしいレシピをご紹介します。
パンやお菓子作りもだーいすき！
ママのお料理が一番おいしいって言ってもらえるのが目標です☆
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