ばい貝の煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ばい貝の殻をブラシを使って よく洗い ぬめりを落とす。
-
2
鍋に水500ccと塩を入れて沸騰したら貝を入れ２分茹でる。
そしてザルにあげる。 -
3
鍋にしょうゆ、酒、 みりん、砂糖、ほんだしを入れて沸騰したら貝を入れて5分 煮る。
その間 煮汁を貝の中にスプーンですくって入れる。 - 4 火を止めたらそのまま1時間おくと味がよくしみて美味しくなる。
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