子持ちカレイのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 子持ちカレイ 2切れ
- バター 10g
- 味塩こしょう ３ふり
- ガーリックパウダー ２ふり
- 薄力粉 大1
作り方
- 1 カレイの切り身に味塩こしょう、ガーリックパウダーをふる。薄力粉をまぶす
- 2 フライパンで中火でカレイを焼く。片面が焼けたらひっくり返して蓋をして弱火にして蒸し焼きにする
- 3 全体に火が通ったら蓋を取り水気を飛ばす。最後にバターを入れて味付けする
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