ハヤトウリと豚小間の辛みそ炒め レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
豚小間に塩コショウを少々して、片栗粉を均一にからませます。
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2
ハヤトウリは縦半分に切り尻の方の皮は硬いので剥きます。斜めにに2㎜位の厚さに切ります、人参は半月の薄切りに、茄子は乱切りにします。
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3
❶の豚小間を小さじ1の油を敷いたフライパンに均一に広げます、中火を付け周りが白くなって火が通ってきたら、ほぐしながら返して、茄子と人参を入れ蓋をして中火で3分位おきます。
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4
❸の蓋を開け全体を混ぜ合わせ、ハヤトウリを入れて、味噌.コチジャン．チューブにんにく.砂糖.醤油.お湯を混ぜ、上から回し入れて蓋をします。中火で3〜5分して全体を混ぜます
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5
全体を炒め煮して、汁がとろっとしたら火を止めて出来上がりです。
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しんぷるふーど♡食改
作りやすいを基本に手軽に準備出来る材料で、身体に良いおいしいものを♪
携帯、パソコン等苦手で何とか掲載してますが、時々誤りあるかも!
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