魚の内臓煮込み! レシピ・作り方

魚の内臓煮込み!
  • 約30分
  • 300円前後
天丼!
天丼!
魚の内臓が入ったアラ煮込みです。内臓は鯛、ヒラメ、カレイの肝や卵や胃袋などがオススメです。

材料(2人分)

  • 魚の内臓アラ 1パック
  • 醤油 大さじ3杯
  • 料理酒 大さじ3杯
  • みりん 大さじ2杯
  • 生姜チューブ 5㌢
  • 200ml

作り方

  1. 1 22㌢くらいのフタ付のフライパンを用意します。
  2. 2 すべての材料をフライパンに一緒にいれます。
  3. 3 フタをして中火で30分前後で出来上がりです。

きっかけ

魚の内臓は栄養素が高いので考えつきました。

おいしくなるコツ

出来上がり後3時間寝かすとダシがしみ込んで美味しくなります。

  • レシピID:1320018037
  • 公開日:2021/01/13
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