ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを一枚一枚はがす。

   

2. 2 鍋にお湯を沸かし、破けないように入れ少ししんなりする位まで、茹でてザルに挙げて冷ましておく。

   

3. 3 ボウルに合い挽き、玉ねぎ、☆をいれ粘りが出るまで混ぜておく。

   

4. 4 冷めたキャベツをキッチンペーパーで水分を拭き取り、綺麗に広げその上に8等分にしたタネを置く。

   

5. 5 タネがはみ出さないようにキャベツで包む。

   

6. 6 綺麗に包んだら、ベーコンを巻きつまようじで閉じる。

   

7. 7 圧力鍋に、ロールキャベツを入れ、残ったキャベツがあればそれも一緒にいれる。水、コンソメを入れ蓋をし、圧がかかったら、弱火で15分。

   

8. 8 圧がぬけたら、フライパンに移しトマト缶を入れ、グツグツ15~30分位煮込む。もちろんそのまま圧力鍋にトマト缶入れて煮込んで大丈夫です。