冬瓜のとろとろ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮を除いて食べやすい大きさに切り分ける。
- 2 鍋に冬瓜、乾燥桜えび、水1カップを入れ中火にかける。
- 3 沸騰したら弱火にし、しょうゆ、みりん、しょうがの絞り汁を加えて冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
- 4 くず粉を水大さじ1で溶いてから、鍋に加える。
- 5 しゃもじで優しく混ぜながらとろみがついてからも1、2分火にかけたら完成。
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