ネギたっぷり☆ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり切り身 ２切れ
- 塩 2つまみ
- サラダ油 小さじ2
- ★砂糖 小さじ１
- ★しょうゆ 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★酒 大さじ１
- 刻みネギ 大さじ２
作り方
-
1
ぶりの切り身の両面に、塩を振る。
10分くらい置いておく。 -
2
サラダ油をひいたフライパンに、ぶりを入れる。
※盛り付ける時に上になる面を下にして - 3 ぶりの半分くらいまで火が通ったら、裏返す。
- 4 ぶりの両面に焼き目がついたら、フライパンに★を入れる。
-
5
弱火にして★を絡ませる。
とろみがついてきたら、皿に盛る。 -
6
ぶりを盛りつけて、フライパンに余ったタレに、ネギを絡ませる。
それをぶりにかけたら完成‼
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