えのきとネギと大豆の和風リゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 刻んだネギ、3センチくらいにカットしたえのきを、油を敷いた鍋で炒める。
- 2 しんなりしたら塩と和風だしを加え、水とご飯、大豆水煮を入れて混ぜる。
- 3 水が蒸発するまで煮込んで完成。
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- 料理名
- 和風リゾット
作りまくる、食べまくる
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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