ローカロリーの栗入り水ようかん レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 粉末こしあん(一袋） 80ｇ
- 水 500ｃｃ
- 栗の甘露煮（１瓶） 150ｇ
- 粉末寒天 ４ｇ
- シュガーカットゼロ(砂糖なら８０ｇ） 大さじ３
作り方
-
1
栗の甘露煮はシロップを切って、包丁で荒く（大き目に）切る
-
2
鍋に水を入れて粉末寒天を入れる
混ぜながら沸騰させて、吹きこぼれないように火を細くしてさらに2分沸騰させて溶か
そこへシュガーカットゼロ(砂糖）を入れて溶かす - 3 粉末こしあんを2に入れ、ゴムベラで混ぜながら沸騰させる
- 4 ３に１の栗を入れてまぜてひと煮立ちさせたら、火を止める
-
5
4を鍋ごと氷水につけて、トロリとなるまで混ぜて粗熱をとる
※餡がとろりとしてますが、ゴムベラで底をぬぐった時に底が見えるぐらいまで冷やします -
6
容器に小分けしてもいいですし、一つの容器に入れても。
-
7
冷蔵庫でしっかり冷やすと切り分けて食べられます
（私は4時間ぐらい）
スプーンで表面を押して弾力を感じたらＯＫです
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関連情報
- 料理名
- ローカロリーの栗入り水ようかん
ぽぽたんまま
こんにちは、レシピを見てくださってありがとうございますm(__)m
2019.6以降のレシピについて・・・
カロリーオフの料理を健康のために作るようになりました
といっても、何でも食べたいくいしんぼなので(笑)
普段作る料理のシュガーレスをしてるぐらいですが・・・
レシピは自分の備忘録です
よろしくお願いいたします。
2019.6.29 更新
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