アーモンドで フルーツ杏仁豆腐風 レシピ・作り方
材料（4個)人分）
- ローストアーモンド 2～3粒
- 牛乳 300cc
- “朝からフルーツ”缶190g 等好みで 1缶
- ゼラチン(大1弱) 5g
- 砂糖(大2くらい) 20g
作り方
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1
砕いたアーモンド・砂糖・ゼラチンを混ぜてから、牛乳を入れレンジで約1分温めて混ぜる（鍋や湯せんでも）。牛乳は500mlなら半分強とか1lなら3割位とかテキトーに。砂糖もテキトーで。
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2
約5分後にザル等で濾して冷蔵庫へ。ゼラチンも、多→ぷるぷる、少→トロトロ食感になるだけなのでテキトーでも。どっちかがイイ人はきっちり計量増減を。缶詰も冷やしておく。
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3
大容器のままでもいいし、最初から4つにすると庫内で邪魔なので、ウチはいつも2つの器で冷蔵庫へ。食べる時に4個分にくずして、缶のフルーツとシロップを分けてかけ、できあがり。
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