大豆粉入りカップケーキ レシピ・作り方
材料（約8個)人分）
作り方
-
1
卵をできれば室温に戻す。
オーブンを170℃余熱開始。
ボウルに砂糖と卵をすりまぜ、サラダ油を加えてよく乳化させ、牛乳を加えてよく混ぜる。 - 2 大豆粉と小麦粉・ベーキングパウダーをふるってから①に入れて混ぜる。
-
3
カップに7分目くらいまで生地を入れ、上下に軽くトントンして空気を抜き、170℃25～30分焼く。串を刺してべちゃっとした生地がつかなければできあがり。
今回は8号サイズのカップ。
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