肉だんごとカボチャのミルクスープ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- かぼちゃ(北海道産) 1/4個
- 市販の肉だんご 12個
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- スイートコーン(缶などそのまま使える) 50g
- コンソメキューブ 3個
- 水 4カップ
- 牛乳 1カップ
作り方
-
1
かぼちゃは種とワタを取ってラップで包み、レンジで約10分加熱してやわらかくする。今回は"かぼちゃたまごサンド"の残りの皮を使用。もちろん実ごと使っても。
-
2
玉ねぎはくし切りをさらに半分に切り、にんじんは輪切りや型抜きをする。
鍋に水とコンソメ、肉だんご、野菜を入れ、玉ねぎ人参をやわらかく、かぼちゃの皮はさらに煮とかすくらいにする。
-
3
かぼちゃの皮だけを鍋の中でマッシュして形をなくす(やりにくければ取り出してつぶす)。うっすらきれいなカボチャ色。スイートコーンと牛乳を加えてできあがり。
-
4
大人用にはピリッとコショーや刻んだパセリを散らして。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 肉だんごとカボチャのミルクスープ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
大人用には粗びきペッパーや刻みパセリを振って。