くるみとアーモンドの焼菓子 レシピ・作り方
材料(4~8人分)
作り方
- 1 ミキサーでアーモンドをガーッと細かくしてプードルみたいにする(笑)そして、卵と砂糖を入れてなめらかになるまでガー。(油を気にしない人はアーモンド→卵とオイルをここで入れて回して。)
- 2 ヨーグルトを入れて少し回し、小麦粉・片栗粉・重層を入れてガー。周囲に粉残りがあればスプーン等で取って液に混ぜこむ。ウチはさっくりとか気にしない(笑)
- 3 ウチの方法→ミキサーに油を付けたくないのでボールにオイルを入れ、生地を流したら、ミキサーを牛乳ですすいでそれも入れて、全部をぐおぉ~と混ぜて乳化させる(笑)
- 4 型に入れ、粗く切ったクルミとアーモンドを散らしてオーブン余熱あり・180度45分くらい焼く。竹串をさしてベチョッとした生地がついていなければできあがり。
関連情報
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- くるみとアーモンドの焼菓子
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