あさりのふっくら炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3〜6人分）
作り方
-
1
砂出しをしておいたあさりとAをスチーム鍋に入れて数分煮て貝を開かせる。あさりの殻を取り除き煮汁を置いておく。
- 2 お米を研ぎ、30分～60分水に浸け、ザルにあげておく。生姜は千切りにする。
-
3
煮汁の入ったスチーム鍋に2の米、生姜とBを入れて火にかける。沸騰したら弱火で15分炊く。
- 4 炊き上がったら10分程蒸らして出来上がり。
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