豚のしょうが焼き塩麹味 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚肉をビニール袋に入れ、塩麹を加えて一晩冷蔵庫に入れておく。
- 2 油を引いたフライパンに、しょうがをいため、塩麹ごと豚肉をくわえて炒める。
- 3 焦がさないよう動かしなら、豚肉をいため、しっかり火が通ったら完成。
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砂糖もみりんも醤油もなしで1品できました。
