甘くて美味しい!サツマイモのグラッセ レシピ・作り方
材料(4人分)
- サツマイモ 中2本
- バター 大1
- 砂糖 大1
- ハチミツ 小1
- 水 150cc
- 白ごま 少々
作り方
-
1
サツマイモは皮をむき、1センチほどの短冊切りにし、塩水に漬けてアク抜きしておく。
10分くらい置いて、水洗いする。 - 2 熱したフライパンにバターを入れ、1を入れ黄色っぽくなるまで炒めたら、砂糖、ハチミツ、水を入れ、水分がなくなるまで煮る。
- 3 2に白ごまを加え、一混ぜしたら出来上がり(*^^*)
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- サツマイモのグラッセ
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