カレイのホイル蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カレイに塩コショウをふっておく。もやしは洗って水気をきり、しめじはほぐしておく。
- 2 アルミホイルを広げてもやしの半量をのせてその上にカレイを置きしめじものせて、酒・醤油を半量ずつふりかけてバターも半量をちぎってのせる。
- 3 アルミホイルで蓋をして、四辺を折り込みしっかり閉じる。同じものを２個作る。
- 4 フライパンに３を乗せて中火くらいで約１５分蒸す。魚に火が通っていたら完成。
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- カレイ（カラスカレイ）
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