わが家のお好み焼き・・急ぎ編 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを小さめのザク切りにし、他の材料もそろえる。

   

2. 2 ボウルに粉・水・卵１個を混ぜる。
   そこに、キャベツ・揚げ玉・紅しょうが・ちくわを入れる。

   

3. 3 油をひいたフライパンに、２を1/4入れる。

   

4. 4 豚肉を広げながら乗せる。

   

5. 5 ひっくり返して逆面も焼く。

   

6. 6 一旦お好み焼きをお皿に取り上げ、少し油をひいて卵を入れて黄身をつぶしておく。

   

7. 7 お好み焼きの肉の面を卵の上に乗せる。

   

8. 8 上下を返す。

   

9. 9 ソース・マヨネーズをかけ、上に花かつお・青のりをふる。