おこげがおいしい！ナムルごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは千切り、えのきは半分に切る。にんじん、えのき、もやしをさっと茹でる。
- 2 しっかりと水を絞った1に、塩・しょうゆ・ごま油・ゴマを入れてまぜる。
- 3 鉄板(フライパンやホットプレートでも可)にごま油(分量外)をひき、ご飯を置く。ご飯の上にナムルを置き、真ん中に卵を割る。
- 4 おこげが出来たら上から焼き肉のタレを回しかけて出来上がり。熱々の鉄板の上で石焼きビビンバのようにまぜまぜして食べてください♪
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