けんちん風味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 大根は皮をむき薄めに半月切りにします
- 2 人参は皮がついたまま良く洗いイチョウ切りにします
- 3 ネギは斜め切りにします
- 4 鶏肉は小さく切ります
- 5 かぼちゃは小さめに四角くきります
- 6 大根の茎はみじん切りにします
- 7 鍋に水をいれ手順1〜6とあごだしを投入し火をつけます
- 8 かぼちゃが柔らかくなるまで火にかけ、醤油、みりん、酒を入れます
- 9 更に3分火にかけたら火を止め味噌を溶き完成
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