おこげも美味しい！ひじきの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白米は洗って水につけておく。
米が水を吸ったら、ざるにあげる。
干ししいたけをお湯で戻す。
戻し汁は、炊く時に入れるので
とっておく。 -
2
しいたけ、人参、油揚げは
全体に行き渡るようにみじん切りにする。
-
3
☆の調味料と戻し汁を合わせる
☆と戻し汁を入れて、それから
炊飯器の炊き込みご飯モード２合
の水量になるように合わせる。
-
4
セットした米に
みじん切りした材料をのせて炊く。
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ゆりじろう。
食べることは生きることだと思っています！
とにかく食べるのが大好きです。
昔、病院の管理栄養士の後、和菓子職人をしていました。
娘がまだ小さく、あまり時間がさけないので
手軽に美味しく作れるご飯を研究中です。
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