夏にもおでん☆大根と人参とさつま揚げと茹で卵の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 正味180g
- 人参 1本 140g
- さつま揚げ(野菜揚げ) 4個
- さつま揚げ(白身魚揚げ) 8個
- 茹で卵 2個
- 〇水 200cc
- 〇かつおだしの素 小1
- 〇きび砂糖 小1
- 〇醤油 大1.5
- 〇みりん 大1
- 〇酒 大1
作り方
-
1
大根は皮をむいて乱切りにする。
人参も乱切りにする。 - 2 鍋に〇と大根、人参を入れて蓋をして火にかける。
-
3
煮立ったらさつま揚げと茹で卵を加える。
落とし蓋と蓋をして弱めの中火で5分位煮る。 - 4 一度、フライ返し等で上下を返すように全体をそっと混ぜる。
- 5 再び落とし蓋と蓋をして弱めの中火で5分位煮る。
- 6 大根と人参に竹串をさしてスッと通れば火を止める。
- 7 盛り付けの時、茹で卵は半分に切って盛り付けたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
美容と健康を意識した食事
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libre*2023/12/03 19:13
美味しいでした☆ありがとうございました♡ -
mimi23952023/02/11 10:14
はじゃじゃさん
こんにちは
素晴らしいお天気ですネ
あるものでつくりました -
sweet sweet ♡2023/02/07 18:59
はじゃじゃさん♪ゆで卵いりおでん熱々♪とてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡ -
Rママ❁°.*2019/10/30 04:24
ごちそうさまでした(*´꒳`*)
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