キャベツと納豆の炒り豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーをまき、レンジ600Wで3分加熱し、重りをのせてさらに水切り。水気をふき取る。

   

2. 2 卵2個・納豆のタレ(出汁のほう。辛子は使いません)を混ぜる。
   
   キャベツは短い千切りにし、ラップをしてレンジ600Wで90秒加熱。ザルにひろげて水分をとばす。

   

3. 3 ごま油大さじ1をひき、手順1の豆腐を適当に砕いて炒める。
   焼き色がついたら、塩こしょう少々をふる。

   

4. 4 キャベツ・粉末和風だし小さじ1を加えて軽く混ぜる。

   

5. 5 納豆を加えてさっと混ぜる。
   卵を流しいれ箸でかき混ぜる。
   卵に火が通ったら、
   味を見て足りなければ塩こしょう少々。
   出来上がり♪