ピーマンと春雨の挽肉炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ピーマンは細切り。
春雨は熱湯で茹で、食べやすい長さに切る。
ニンニク・生姜はみじん切り。
肉は酒大さじ1をふる。
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2
味噌大さじ2・砂糖大さじ2・醤油大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1を混ぜる。
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3
ごま油大さじ1をひき、ニンニク・生姜→肉→ピーマンの順に入れて炒める。
ピーマンに油がまわったら、春雨を入れて軽く混ぜる。
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4
手順2の調味ダレ・水大さじ4を加え、いため煮する。
片栗粉小さじ1.5を大さじ1弱の水で溶く。
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5
塩コショウ少々で整えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
出来上がり♪
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