筍の下ゆでは圧力鍋で簡単ＯＫ！ レシピ・作り方
材料（***人分）
- たけのこ １キロくらい
- 米ぬか 適宜
作り方
- 1 筍は皮つきのまま、上を斜めに切り落とし、下は切れ目を入れます。たっぷりの水に筍とぬかを入れましょう。ぬかは筍を買うとだいたい無料でもらえます。
-
2
ふたをして火にかけます。加圧時間は大豆を参照にご自分のお鍋でご確認ください。
しっかり冷めるまでふたを開けない様にしてください。 -
3
しっかり冷めたらふたをあけ皮をめくっていきます。
あとはお好きな料理に変身させてください❤
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍の下ゆで
ＵＱママ
父ちゃん（夫） Ｕ（小５♂） Ｑ（小１♂） あたし の４人家族です。
麹 自家製酵母 発酵 ビール など 醸しものも好きです
私のレシピには 『塩麹 甘酒の素 生姜酵母 みそ麹』 がよく登場します。
ダイエット中につき 『ひとりランチ』 シリーズもあわせてどうぞ。
http://plaza.rakuten.co.jp/uqmama/
家庭菜園 始めました！
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