家族でおでかけ、ピクニック弁当 レシピ・作り方
材料(4人分)
- ごはん(おにぎり) 茶碗6杯分
- 卵(みりん、砂糖、めんつゆ=各大1ずつ) 4個
- おつけもの(きゅうり、大根、うり) 各1/2本
- こぶりなす・ピーマン(輪切り・くし切り) 各3個ずつ
- フィッシュソーセージ(斜め輪切り) 2本
- みりん・味噌・ごま 各大1ずつ
- りんご 1個
- プチトマト 1パック
作り方
- 1 卵はめんつゆ、砂糖、みりん各大1ずつ入れて混ぜだし巻き卵を作る。熱したフライパンサラダ油をひいて出来ますよ。
-
2
同じフライパンでオリーブオイルをいれ、なす・ピーマン・フィッシュソーセージを炒めてみりん、味噌、ごまで味付け。
なすがしんなりしたら出来上がり。 -
3
家にあったお漬物も一緒に。
後はお弁当箱やタッパにつめて出来上がりです。
お絞りやお箸を忘れずに♪
きっかけ
お天気が良いから裏山を登ることに急に決まって・・・ 朝あわてて冷蔵庫にあるもので作りました。
おいしくなるコツ
お弁当、おにぎりだけあれば十分ですがおかずが少しあると喜ぶんですよねー♪ きっと外で食べるとそれだけでご馳走なんです☆
- レシピID:1300001102
- 公開日:2011/02/27
関連情報
- カテゴリ
- 運動会のお弁当
- 料理名
- 家族でおでかけ、ピクニック弁当
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