サルサソース レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- トマト（大） １個
- ピーマン ２個
- 玉ねぎ １／２個
- ケッパー 小さじ１
- レモン（しぼっておきます） １個
- タバスコ 少々
- 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
トマトのヘタ側にフォークを刺し、直火で皮面を炙ります。
（皮がめくれます） - 2 ①を冷水につけて皮をむき、７－８ｍｍ角に切ります。
-
3
ピーマンは７－８ｍｍ角に切り、ケッツパーはみじん切り、玉ねぎはみじん切りにして
水にさらした後、水気をしぼっておきます。 - 4 ② ③ レモン汁をあわせ 塩、こしょう、タバスコで味をととのえます。
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