♪鶏皮で旨味♡長芋とエリンギの塩炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏皮はキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
加熱すると縮むので気持ち大きめにしておくと良いです♪ -
2
長芋は洗って土を落とし1cm厚さの半月切りにする。
気になる場合はひげも落として下さい♪ - 3 エリンギは半分長さ(約3cm)に切り縦4等分に切る。
- 4 中火で熱したフライパンに鶏皮を入れ、脂が出だしたらエリンギを入れて炒める。
-
5
エリンギに脂がまわったら長芋入れて塩を振って炒め、エリンギに火が通り長芋が透き通ったらこしょうを振って完成です♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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