サーモンのアボカドトマトタルタル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭はマキシマムか、塩・胡椒でしっかり目に下味を付ける。そのまましばらく冷蔵庫で馴染ませる。
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2
トマト、アボカドは食べややすい大きさにし、カッテージチーズを加え、好みのドレッシングであえる。(甘酸っぱいドレッシングがお勧めです)
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3
鮭から水分が出ているので、軽く拭いてから、フライパンにオリーブオイルをひいて、皮目から焼く。
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4
鮭に火が通ったら、器に盛り付けて、アボカドトマトのタルタルをかければ完成。
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