エリンギと小松菜のふわとろチーズオムライス レシピ・作り方

エリンギと小松菜のふわとろチーズオムライス
  • 約30分
Nico
Nico
簡単なオムライスです(*^^*)

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 小松菜 1束
  • エリンギ (大きめ) 1本
  • ホールコーン 1/2缶
  • バター 10g
  • 塩・こしょう 少々
  • ケチャップ お玉1杯
  • ご飯 4人分
  • バター(卵用) 20g
  • 5個
  • ★牛乳 大さじ2
  • ★パルメザンチーズ 大さじ1
  • ★塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 鶏ももの余分な脂身を取り除いて小さめに切る。
    深めのフライパンにバターと鶏ももを入れて弱火にかける。
    塩・こしょうを振る。
  2. 2 鶏ももの色が変わったら、みじん切りにしたエリンギと小松菜、ホールコーンを加え炒める。
    ケチャップを加え炒める。
  3. 3 ご飯を加え混ぜる。
    卵を溶いて、★を加え混ぜる。
    別のフライパンにバター(卵用)を熱して、卵を流し入れて半熟になったらすぐに火を止める。
  4. 4 器にケチャップライスを盛って、4等分ににした半熟玉子を乗せる。

きっかけ

昼食に♪

  • レシピID:1290027441
  • 公開日:2019/04/05
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カテゴリ
エリンギ昼食の献立(昼ごはん)オムライス鶏もも肉小松菜
関連キーワード
簡単 子供が喜ぶ カフェ風 ふわとろ
料理名
カフェ風オムライス
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つくったよレポート(1件)

  • kaede*
    kaede*
    2023/10/31 16:05
    エリンギと小松菜のふわとろチーズオムライス
    とろとろの卵とご飯を一緒に食べるのがとても美味しかったです♪ご馳走様でした!素敵なレシピありがとうございました(*^^*)

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