白ごまうどんの焼きナス添え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ナスをスライスして、こめ油を熱したフライパンで蓋をしながら焼く。
両面焼いたら塩を振る。
うどんをたっぷりのお湯で茹でて、冷水で洗う。 -
2
器にうどんを盛って、白いりごまをかける。
ナスを添える。
めんつゆにわさびを加え混ぜて氷を1個ずつ入れる。
関連情報
- 料理名
- うどん
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