具沢山♪モチモチ肉の我が家の豚汁 レシピ・作り方

具沢山♪モチモチ肉の我が家の豚汁
  • 約15分
Nico
Nico
たっぷり野菜が入った豚汁です(*^^*)
豚肉がモチモチ柔らかく美味しいですよ♪

材料(8人分)

作り方

  1. 1 野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
    大きな鍋に水と大根、ごぼう、にんじん、じゃがいもを入れて火にかける。
    玉ねぎは500wレンジで2分温めてから加える。
  2. 2 沸騰したら、長ねぎと水洗いしたつきこんにゃくを加える。
    全体に火が通ったら、豚こまを加える。
    アクを取ってから、和風だしを加える。
  3. 3 肉に火が通ったら、火を止めてから味噌を溶く。

きっかけ

知人の料亭のご主人から教わってから、肉を炒めるのをやめました。 それ以来、我が家の定番です(*^^*)★ 驚くほど肉がモチモチ美味しいですよ♪

おいしくなるコツ

下ゆで不要のつきこんにゃくを使用しています。必要な場合は下ゆでしてから加えてください。 肉を炒めてから茹でてしまうと硬くなってしまいます。 玉ねぎはレンジで温めると甘みが増します♪

  • レシピID:1290022904
  • 公開日:2018/04/02
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カテゴリ
豚汁豚こま切れ肉・切り落とし肉簡単豚肉料理簡単夕食夕食の献立(晩御飯)
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料理名
豚汁
Nico
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つくったよレポート(4件)

  • Diamond.K
    Diamond.K
    2022/08/28 19:28
    具沢山♪モチモチ肉の我が家の豚汁
    こんばんは。
    夕食に豚汁を作りました(^^)とても美味しかったです♡ごちそうさまでした!
  • kaede*
    kaede*
    2020/06/05 19:09
    具沢山♪モチモチ肉の我が家の豚汁
    具沢山で食べ応えがあってとても美味しかったです♪ご馳走様でした。レシピありがとうございました!
  • ビッグさん
    ビッグさん
    2019/06/11 19:53
    具沢山♪モチモチ肉の我が家の豚汁
    私も豚汁で温まりましたよ!(^^)!
    じゃが→里芋 長ネギ→無しで 沈んじゃっていろいろ具だくさんが見えないですが力が出る汁物にお替りです!
    ごちそうさま
  • Rママ❁°.*
    Rママ❁°.*
    2019/04/14 20:48
    具沢山♪モチモチ肉の我が家の豚汁
    ごちそうさまでした( ♡¯³¯ )

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