簡単常備菜♪我が家の香ばしごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 細いごぼう ４本
- にんじん(Mサイズ) １本
- こめ油、みりん、２倍濃縮めんつゆ 各大さじ１
- ★マヨネーズ 大さじ５～
- ★塩・こしょう 少々
- 白いりごま 少々
作り方
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1
ごぼうは皮を削いで、にんじんは皮のまま食べやすい長さの細切りにする。
フライパンに油を弱火で熱して、ごぼうとにんじんを混ぜて全体に油が馴染んだらすぐ蓋をして蒸し焼きにする。 -
2
蓋に水滴がたくさんついたら、その水滴をフライパンに戻して蓋を外してみりんを回しかけて３分ほど炒めてから、めんつゆを加え炒める。
全体に火が通ったらそのまま冷ます。 -
3
大きめの保存容器にに移して★を加え混ぜて冷蔵庫で冷やす。
器に盛って白いりごまをふる。
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- 料理名
- ごぼうサラダ
Nico
元カフェ店員です♬˖*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
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✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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ちゆこ2020/09/07 08:12
美味しく出来ました！いつもありがとうございます★
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もったりしたマヨタイプ♪