干し椎茸・ちくわ・おから煮 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
-
1
干し椎茸を水につけもどす。
椎茸ともどし汁に分ける。 -
2
人参の皮をむき粗みじん切りする。
コンニャクを3センチ長さの細切りする。 -
3
ちくわを縦半分に切り
5ミリ幅に切る。
薄揚げを3センチ長さの
5ミリ幅に切る。 -
4
鍋にオリーブオイルと2.を入れ炒める。
椎茸と3.と卯の花と◯を入れ中火で煮る。 -
5
4.の煮汁が1/4量になったらを弱火にする。
青ネギを加え、混ぜながら煮汁が少量になるまで煮て出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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