栗の薄焼きケーキ レシピ・作り方

栗の薄焼きケーキ
  • 約1時間
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薄焼きなのでオーブントースターで焼けます。早く焼けるので日常のおやつに便利です。

材料(8人分)

  • 2個
  • こめ油(なければサラダ油) 90g
  • ブラウンシュガー(砂糖でもOK) 60g
  • ひとつまみ
  • 薄力粉 120g
  • 栗の甘露煮 10粒くらい

作り方

  1. 1 甘露煮は汁気を切って小さく切っておく
  2. 2 ボウルに卵、砂糖、油、塩を入れてすり混ぜ、よく混ざったら小麦粉を切るように混ぜ込む。最後に栗をまぜてさっくりあわせる。
  3. 3 オーブンシートを敷いた小さめの天板(もしくはスクエア型など)に生地を入れて平らにならし、オーブントースターのピザモードで20分ほど焼く。
  4. 4 焼けたらオーブンシートごと持ち上げ、温かいうちに切り分ける。

きっかけ

気軽な焼きっぱなしのおやつを作りたくて

おいしくなるコツ

栗の大きさで食感がかわりますので、お好みで。

  • レシピID:1290011962
  • 公開日:2014/10/01
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