ゴーヤと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤのヘタを切り落とし縦半分に切る。
ワタと種を取り除く。
5ミリ幅に切り塩をふり
軽くもみ水気を絞る。 - 2 人参は皮をむき4センチ長さ5ミリ幅の短冊切りにする。
-
3
フライパンに油と1.と2.を入れ炒める。
◯を加え混ぜながら汁がなくなるまで炒めて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤと人参のきんぴら
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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