夏の食欲改善！！ピーマン肉詰め、さっぱりあんかけ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ﾋﾟｰﾏﾝは白いとことって半分にｶｯﾄ。大葉は千切り、人参は細かくｶｯﾄし電子レンジで2分加熱して火を通しちゃいます。
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2
鶏ひき肉・人参・大葉・生姜・塩胡椒で混ぜこねて、4等分に丸めます。ﾋﾟｰﾏﾝに押し込む時は、事前に小麦粉を少しまぶしてからね。
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3
ごま油で、先に肉が見えてる方から焼きます。焦げ目ついたら裏っかえしてください。
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4
さっぱりあんは、白だし：水＝1：１０の割合で合わせ沸騰させます。
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5
水溶き片栗粉を適量混ぜてとろみがついたらOK。あとは皿にﾋﾟｰﾏﾝ盛り、あんをかけ、梅干しをたたいたのをﾋﾟｰﾏﾝの上にのせ完成。
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