うぐいす水羊羹 レシピ・作り方

うぐいす水羊羹
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母の好きなうぐいす餡で水羊羹。寒天少な目で柔らかい口当たりです。

材料(6人分)

  • クイックうぐいす餡 300g
  • 粉寒天 2g
  • 80g

作り方

  1. 1 鍋に粉寒天と水を入れて火にかけしっかりと寒天を煮溶かす。
  2. 2 クイックうぐいす餡はレシピID:1290006278 です。

    1の鍋に入れて少しずつ滑らかになるように伸ばす。

    全体が滑らかに混ざったら再び火にかけ少し練り上げる。
  3. 3 容器に流しいれて冷やし固める。
  4. 4 平らな皿などに取り出し、ハート型で抜いてできあがり。

きっかけ

母の好きなうぐいす餡を使ってハートの水羊羹を作りました。

おいしくなるコツ

市販のうぐいす餡でももちろんできると思います!

  • レシピID:1290006692
  • 公開日:2012/05/13
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カテゴリ
羊羹
料理名
うぐいす水羊羹
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