鯛とぎんなんの道明寺蒸し レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 だし汁を火にかけ、塩小さじ1/2（分量外）で薄味を付ける。
- 2 ほんの少しの色素で着色し、道明寺を加え、ラップをして30分おいてからレンジで2分加熱。
-
3
鯛は3ｃｍくらい切り、塩と酒を振って5〜6分蒸しておきます。又は、レンジで2分、色が変わるまで加熱。
ぎんなんも茹でておきます - 4 １を手のひらに乗せてのばし、鯛とぎんなんを包みラップして、さらに３分ほどレンジで加熱する
- 5 だし汁を調味し、片栗粉でとろみをつけ、上にあんをかけて出来上がり。
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- 料理名
- 鯛とぎんなんの道明寺蒸し
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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