少量のひき肉でも十分味がしみて美味しい♪大根煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 大根・人参・大根の茎は一口大に切り、大根の茎だけ別皿に取っておきます。
- 2 鍋にゴマ油またはサラダ油小さじ1を入れ、ひき肉をサッと炒め1の大根と人参と砂糖を加えて水気が出るぐらいまで炒めます。
- 3 2にカップ2の水を足し、だしと酒を入れて大根が軟らかくなるまで煮ます。
- 4 3に醤油とみりんと大根の茎を入れ、煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり。
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- 料理名
- 大根の煮物
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