大好評コラーゲンたっぷり♪トロトロの牛すじどて焼き レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 鍋に◎の水と酒を入れて火にかけ、すじ肉を下ゆで。
-
2
茹で上がったすじ肉はざるにあげて、軽く水をかけよごれ（アク）をとり水気を切る。こんにゃくもあく抜きのため茹でておく。
- 3 圧力なべにかぶるくらいの水を入れ加圧20分
-
4
鍋に△の出し汁を作り、すじ肉とこんにゃくと大根やにんじんを入れる。
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5
☆の調味料を順に入れて、鍋蓋をはずして、弱火で2時 間くらい煮る（圧力なべだと４０分くらいかな？）
-
6
水溶き片栗粉とを回しいれ、とろみをつける。すりごまも入れる＾＾
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関連情報
- 料理名
- 牛すじどて焼き
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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