かぼちゃとチーズがトロリ～なハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは細かくみじん切りにして炒め、冷ましておく。かぼちゃも皮を剥き、レンジで加熱し、つぶして４等分する。かぼちゃの水分が少ない場合は、牛乳でのばし柔らかめにする。
-
2
チーズとかぼちゃ以外の材料をよく混ぜる。
-
3
４等分し、手のひらの上で丸めて平たくし、かぼちゃ、チーズ全量の１/４をのせ周りから包むように成型する。
- 4 熱したフライパンに油を引いて両面焼き目を付けたら、ふたをして蒸し焼きする。焼けたら取り出して、残った肉汁でソースを作る。
- 5 ケチャップ＋お好み焼きソース＋ウスターソースで作りました。人参は水で柔らかく煮た後バター大１と砂糖大１で煮絡めました。
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- その他のひき肉
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- チーズＩＮハンバーグ
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