ついつまみたくなる『なます』 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根(カブ) 1個
- 塩(塩揉み用) ふたつまみ
- 米酢(リンゴ酢) 大5
- きび糖(砂糖) 4
- 刻み昆布 ひとつまみ
作り方
- 1 大根の皮を剥き、スライサーで薄くする
-
2
塩をふりかけ、塩揉みする。
しんなりしてきたら、しぼって出た汁を捨てる。 -
3
酢、砂糖、昆布を入れ混ぜ合わせる。
冷蔵庫で数時間〜一日置くと更に染み込みおいしくなります!
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puapuayui
『今日なに食べようかな〜』と主婦の特権！自分が欲しているものを冷蔵庫と相談して作っています♪もちろん、バランスは大事！『まごわやさしい』意識してます！食費を節約しつつ、調味料は本物重視。発酵食品など育てることがすきです。
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